更科堀井

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今回は二度目の下車になる麻布十番駅♪
雨が降りそうな重い雲の下、麻布十番商店街をテクテク歩いて行きました。
道中、少し新しいお店が出来ていました。
待ち合わせの時間に遅れそうなので、何処にも寄らずに目指した蕎麦屋。
看板が見えるとほっとします。
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ここの 太打ち蕎麦 も好きなのですが・・・メニューを見ると 穴子蕎麦 が美味しそうです。
じゅんさい蕎麦 もあっさりでいいなぁ、でも、冬に食べた 柚子切り蕎麦(季節のかわりそば) も忘れられず・・・・
(笑)迷ってます、私。


同行者は夏の辛み大根で食べる おろし蕎麦(メニューの名前は忘れましたが)を注文。
ほんと辛い大根おろしで、この暑い時期に食欲増進ですよね。
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私は季節感を楽しみたいと 季節のかわりそばを注文しました。
青海苔切りそばです(^^)
極細のさらしな蕎麦に青海苔がたっぷり練りこまれています。
薬味は おろし、山葵、ネギ です。

まずは、蕎麦だけちゅるちゅると食べます。
青海苔の風味が口に広がりました。幸せです~~~053.gif
二口目はツユに少しだけつけて食べます。
そしてようやく薬味を少し加えて食べてみます。
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量は私にとっては少なくないのですが、決して多いというわけではありません。
丁寧に味わいながら食べなくてはなりません。
蕎麦湯も少しいただいて、満足に終了です。



過去の日記:太打ちそば




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総本家 更科堀井

住所:東京都港区元麻布3-11-4

営業時間:11:30~20:30

定休日:無休





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by e-shokudo | 2012-07-21 08:39 | 食べ歩き


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