白桃

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築地市場に集合がかかった。
待ち合わせ場所はいつものセンリ軒です(^^)
マスターもママもお元気そうでなりよりでした。

コーヒーを飲んだ後に出てくるお茶も飲み干して、今回は やっちゃば と呼ばれる青果エリアに連れていっていただきました。
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四角いスイカを見ました~~(驚)
毎年この時期ニュースでは見るけど、実物は頻繁には見ないもの。
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美味しそうなさくらんぼもありました。
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でも、美味しい桃があると聞いて、気分は桃気分。
いつだったかかなり昔に食べた シャンパンピーチ を思い出します。
大きくて甘くてジューシーな白桃♪

日本一美味しい桃は、山梨は春日居の桃なんだそうです。
友達が買うついでに私もひとつ買ってしまいました。
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熟した桃は皮が薄い上に、手でもしゅるしゅると剥けます。
そのことをいうと、「外人さんは皮のまま食べてもヘーキなのよ。だから包丁いらないよ、そのままガブリと食べていいよ~」と店員さんがアドバイスしてくれました。
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嬉しかったのは私がいいなと思った桃を包んでくれたことです。
プロが同じものを選んでくれたってことがすごく嬉しかったなぁ。

一晩冷やして、翌日の朝ご飯にしました。
指でしゅるしゅる皮が剥けて、手からぽとぽと汁が落ちます。
果肉は新鮮な弾力があり、熟し加減もちょうど良く、私を幸せな気分にしてくれました。
あぅ~~~、美味しかった~~(^^)




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美味しいからといって毎日毎日食べるのは考えもの。
旬のものは年に一度だけ、というのが私の理想なんです。
そのかわり、理想の状態のものを食べたいですね。




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by e-shokudo | 2012-07-18 17:53 | 食べ歩き


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