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Banana Cake

Banana Cake_b0217309_107416.jpg



完熟になってしまったバナナがあったので、アドリブでバナナケーキを焼いてみました。

市販のパンケーキミックスにバナナ3本、ヨーグルト、卵一個、牛乳と水を適当に入れて混ぜて焼くだけです。
お砂糖無しです。

バナナをキャラメリゼすることもなく、シナモンやナツメグなどのスパイスを入れるわけでもなく
単純な材料で作ってみました。

すっかり冷めてから粉砂糖を振り、サンタさんでデコレーションしてもらっていただきました。

自分でも食べないとだめだと思ったので翌日も同じように作って試食です。

ってか、試食が後かよっ・・・(笑)


世間には凝ったケーキがたくさんあります。
また家で作るための材料もいろいろ入手できます。
昔ママがおやつを作ってくれた頃は、そんなにシャレた材料も手に入らなかったのよ。
その頃のような素朴なケーキが食べたくなったんだよね。



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# by e-shokudo | 2013-12-26 07:00 | スイーツ | Comments(0)

Happy Holiday

Happy Holiday_b0217309_4243567.jpg


皆様、お元気でしょうか?

今年後半はブログ更新もままならないまま慌しく過ぎてしまいました。

ご無沙汰続きで申し訳ないです。

撮り溜めた写真を整理中です。今年の写真は年内ちうになんとかUPしたいです。

来年もよろしくお願いします。


きき


067.gif

写真はぐんぐん成長中の友人の子供からいただいたクリスマスプレゼント。
自分で焼いたんですって(^^)
お料理できる子になってよかった、よかった。





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# by e-shokudo | 2013-12-24 04:32 | 本日の献立 | Comments(2)

焼肉丼 他

焼肉丼 他_b0217309_1837125.jpg




今日はありふれた普段のご飯をUPしてみます。

まず写真上↑は焼肉丼♪
市販のタレを使っているのでいたって簡単(笑)
これはBoy用なので仕上げに白胡麻をはらりとかけてみました。


ある日の私のランチです。
Boyにサンドウッチを作った残りの具材であっというまにエッグサラダサンドの出来上がりです。
贅沢にもレタスを挟んでみました。
焼肉丼 他_b0217309_18403655.jpg

もちろんコレだけだとお腹一杯にはならないので、
おやつを食べてしまうんですよ。
サンドウッチは片手で食べられるので仕事中には重宝します。
え?仕事中に食べるって・・・(^^; スタッフには内緒の方向でよろしくお願いします。


さて、最後は大きなおにぎり写真です。
中身は確か・・・梅おかか、鶏の唐揚げの2種類だったはず。
焼肉丼 他_b0217309_1843427.jpg

これがまた難しいわ(汗)
何が難しいって・・・写真ですよ、おにぎりの写真。
カメラ巨匠のおにぎり写真みてしまったものだから、自分の写真がヤになります。
あれはすごい写真だったなぁ~~







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# by e-shokudo | 2013-12-10 18:54 | 本日の献立 | Comments(4)

牛肉弁当

牛肉弁当_b0217309_18163153.jpg




Boyの学校がお休みなので、久しぶりに自分のお弁当を作ってみました(^^)
美味しい牛肉をあのはつだの特選牛肉弁当風に味付けてご飯に乗せてニンマリしました。
もちろんキャベツの千切りを敷きましたとも!!


・牛肉丼
・ゆで卵
・塩もみ胡瓜
・タラモポテトサラダ
・キャベツとカラーパプリカのハーブソテー

やっぱ、色とりどりのお弁当っていいな、いいな♪
Boy's弁当は色が少なくて地味弁なのでイマイチなんだよね~

午前11時でお腹がグ~~って鳴りましたから。
でも正午までちゃんと待ってからいっただきまーす!

一気に食べて一段落。
また自分弁当作りたいなぁ~~
頑張って時間みつけよっと。





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# by e-shokudo | 2013-12-01 18:22 | お弁当 | Comments(4)

ポーク焼肉弁当

ポーク焼肉弁当_b0217309_1449515.jpg




牛肉ではなく豚肉で焼肉です。
市販の焼肉のタレを使うので簡単ですネ!


・ポーク焼肉
・卵焼き
・アスパラとカラーパプリカのソテー
・枝豆シュウマイ
・ご飯、フリカケ


体育の授業がある日はなるべく肉を詰めることに・・・。
とは言っても、魚より断然肉!というお弁当ばかりだけどね(笑)





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# by e-shokudo | 2013-11-30 07:00 | お弁当 | Comments(0)


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