スパムと野菜ソテー弁当

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野菜嫌いのお弁当にしてはカラフルな野菜たっぷり弁当になってしまいました。
ごめんなさい(笑)


・スパムと野菜(カラーパプリカ・マッシュルーム・ブロッコリー)のソテー
・たまご焼き
・プチトマト
・エビシュウマイ
・きんぴら牛蒡
・牛フィレのトマトソース煮
・ご飯、フリカケ


スパムはかなり味が濃いぃので、味付けは胡椒と醤油を少々のみ!
これ、簡単です。

今回意外においしかったのが、フィレ肉のトマトソース煮でした。
じゅっと焼いて、冷凍のトマトソースでくつくつ煮込んだだけなんですけど
冷めても美味しくて残り(二切れ)をぱくぱくっと食べてしまいました。
お弁当に入れたのが一切れで、残り物を食べた私が二切れ・・だなんて(笑)
まぁ、いいや。残り物には福があるって言うし・・・
作者の特権だよね~~?(笑)







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by e-shokudo | 2013-08-28 17:20 | お弁当


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