トンカツ弁当

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久しぶりにトンカツを作ることになった。

トンカツを家で食べるというのは、スーパーか肉屋ですでに揚げたのを買ってくればいいのだとは知らなかった。

そんなでいいんだ(^^) とスーパーに行ったら、売り切れ直後だったで妙に焦った私。

売り場のスタッフに聞くと、「ご自分で作るならこちらです」と案内されたのが
すでに衣がついた状態でパックに入っていて、それを家で揚げるだけ。

ふむ・・・。
この棚の前はいつも通っているのに、見えてなかったらしい。

何事も挑戦かなと思ってそれを買って、自分で揚げてみました。

衣をつけるのが一番面倒なんだからこれは便利!!

刻みキャベツを添えて熱々のトンカツをいっただきま~~す!


ところがですね、黒豚と書いてあった厚みのある豚肉なんですが、スジ切りしてないんですよ。

厚いうえに噛み切れないということは、かなり美味しさ半減でした。

トンカツは下処理も大事なのですね。


お腹いっぱい食べて、残ったものを翌日のお弁当に詰めました。
久しぶりにフライもののお弁当は、残り物とは言えご馳走でした(^^)


・トンカツ
・千切りキャベツ
・アボカドとポテトのサラダ
・オクラとカラーパプリカのグラッセ
・ご飯、梅干





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by e-shokudo | 2012-09-21 19:16 | お弁当


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