卯の花コロッケ弁当

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おからがたくさんあるので、また卯の花を作りました(^^)
私のダイエット食なのでがっつり食べております。

その卯の花とひき肉を2:1でよく混ぜ合わせて、つなぎに小麦粉を少々加え、
小判型にまとめてフライにしました。

フライもの、久しぶりです(^^)

熱々よりも冷めてからのほうがおからの味を感じます。
もし追加でかけるとしたら醤油かな・・・
これにトンカツソースはアリエナイ(^^;
私はそのままで食べましたけど、優しい味でした。


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・卯の花コロッケ
・クレソンのおひたし
・カリフラワーとカラーパプリカと絹さやの和風グラッセ
・椎茸の甘辛炒め
・竹輪の胡瓜詰め
・ご飯、鯛でんぷ






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by e-shokudo | 2012-06-27 08:15 | お弁当


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