大豆おこわ

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大豆を柔らかく水煮にし、もち米と一緒に炊き上げました。
久しぶりにつくった大豆ごはん。
遺伝子組み換えしていないという大豆を使いました。

写真でお米が光ってるのがわかってもらえるかしら?
もち米はオーガニックを選びましたが、結構おいしいんですよ。
去年買ったのは残念なお米だったので、食べきるまでに相当時間がかかりました。
今回は素早くなくなるかも・・・(笑)

ワンプレートで作った晩御飯もイッキ食い。
あまりお腹が空いてなかったはずなのに・・・・まさかのイッキ(笑)
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・鮭の柚子胡椒焼き
・卵焼き
・イタリアンソテー(椎茸、カラーパプリカ、チョイサム)
・大豆おこわ



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大豆おこわ、3合も炊いてしまったのでラップに包んで冷凍です。

もち米は今夜も少し水に漬けておいて、明日は桜餅作ろうかな。
桜の葉っぱの塩漬けないけど・・・桜色で勘弁してもらうか~~♪
あ、餡子は砂糖加えて炊きなおします(^^;






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by e-shokudo | 2012-02-25 15:03 | 本日の献立


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