鶏ささみの梅肉ロール弁当
久しぶりにローカロリーのお弁当。
鶏ささみに酒と塩を振りかけて、観音開きにして梅干を乗せます。
端からくるくる巻いてラップできっちり巻きます。
レンジで1分、ひっくり返して30秒(1000W)
冷めるまでラップのまま置いて切ります。
・鶏ささみの梅肉ロール
・チョイサムのおかかマヨネーズ和え
・彩り野菜のイタリアンソテー(オクラ、ズッキーニ、絹さや、カラーパプリカ)
・ご飯、たらこフリカケ
イタリアンソテーもレンジで作ります。
適当に切った野菜にオリーブオイル、ガーリックソルト、イタリアンハーブミックスを振りかけ
よく混ぜてラップしないでそのまま1分加熱です。
様子を見て足りなければ20秒追加で加熱します。
そしてご飯にフリカケ・・・・。
いただいたお弁当フリカケがあるのですが、胡麻入りなので滅多に食べません。
でもたまには少しだけ大丈夫。
頑張って消費しましょう(^^)
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by e-shokudo
| 2012-01-30 05:02
| お弁当
|
Comments(4)
イタリアンソテーに釘付けですっ(笑)
ばくばく行けそうですね!!
写真の腕もお料理の腕もめきめきとアップされていて、
うらやましいですっっ!!!!!^^
ききさんの作るお弁当や、お料理、パンたちはとっても上品で、
私の大雑把なのとは全く違うので、とてもあこがれます^^
きっと、ききさんと私の違いなのでしょうね・・・笑
ばくばく行けそうですね!!
写真の腕もお料理の腕もめきめきとアップされていて、
うらやましいですっっ!!!!!^^
ききさんの作るお弁当や、お料理、パンたちはとっても上品で、
私の大雑把なのとは全く違うので、とてもあこがれます^^
きっと、ききさんと私の違いなのでしょうね・・・笑
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Commented
by
e-shokudo at 2012-01-30 17:18
>mypaceさん
褒めすぎだから・・・(^^;何もでませんってば!
イタリアンソテーはお弁当用の手抜きで始めたものですが、
彩りがよければ適当に隙間埋めにちょうどいいので時々やってます。
それにまぁある程度見られる写真のときしか更新しないから(笑)
mypaceさんのブログに行くと、丁寧でキレイなお弁当が更新されているので、お子さん方は幸せだなぁと思います。
私のママはお料理あまり上手じゃなかったんですよ。
ほんとうらやましいことです。
褒めすぎだから・・・(^^;何もでませんってば!
イタリアンソテーはお弁当用の手抜きで始めたものですが、
彩りがよければ適当に隙間埋めにちょうどいいので時々やってます。
それにまぁある程度見られる写真のときしか更新しないから(笑)
mypaceさんのブログに行くと、丁寧でキレイなお弁当が更新されているので、お子さん方は幸せだなぁと思います。
私のママはお料理あまり上手じゃなかったんですよ。
ほんとうらやましいことです。
ヘルシーですね~♪
チョイサムってなんだろ?
と調べてみたら、中華野菜なんですね!!
緑が濃くって美味しそうです。
…でも、その辺のスーパーでは売ってないような気がするわ^^;
ききさん、胡麻が苦手なんですか?
意外~☆
チョイサムってなんだろ?
と調べてみたら、中華野菜なんですね!!
緑が濃くって美味しそうです。
…でも、その辺のスーパーでは売ってないような気がするわ^^;
ききさん、胡麻が苦手なんですか?
意外~☆
Commented
by
e-shokudo at 2012-02-01 05:22
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