フィレステーキ弁当

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久しぶりに牛フィレを買いました。
ダイエットには良質のたんぱく質が必要なのよ~と自分に言い聞かせて・・・
いや、実は肉を食べたくて食べたくて・・・(笑)

今は下処理をして3枚の分厚い牛フィレ肉が冷蔵庫に鎮座しています。
ちょうどよい頃合いになったら、2枚は冷凍庫に移動です。

まだ少し食べるには早いステーキ肉のはじっこをお弁当用にちょっとカットして焼いてみました。
熱々のフライパンに、ガーリックソルトをふりかけた肉を入れ、焼き上がりにバターとお醤油を少々たらして味付けます。
胡椒も忘れずに振り掛けます。
ピックがあるので詰める前に突き刺してみました。(笑)


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・一口フィレステーキ
・ピリ辛しらたき
・紫花豆(見えてないけど)
・絹さやの卵とじ
・おかかポテト
・カラーペッパー
・ご飯、ワカメのおかか煮


ワカメのフリカケを電子レンジで作ろうとして・・・加熱が怖くて途中でギブアップ。
なんとなくレンジの調子が悪いような気がします。
なので、ふりかけにはならなくて単に煮物みたいになってしまいました。
まぁ、そういうこともありますよ。
あまり気にしないでいきましょう!








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by e-shokudo | 2012-01-24 08:22 | お弁当


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