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花山椒

花山椒_b0217309_3372935.jpg




ちゃんとした綺麗な和食が食べたくなって、ランチならおひとりさまも大丈夫だろうと行ってみました(^^)

お弁当スタイルのものが食べたくて、松花堂弁当にしようとお店に入ったのですが・・・
メニューを見ると、『バランス定食』なるものがありました。
説明を聞くと、1つのお膳スタイルででてくるもので、限定10食!!!
日替わりの献立で、本日は鯛の兜焼きだというので気持ちがぐらついてしまいました。
おもいっきり心変わりをしてバランス定食を注文!


・鯛の兜焼き
・木の子の天婦羅
・鰹の皮のたたき
・京水菜とおあげさんの煮浸し
・香の物
・ご飯
・赤出汁


写真、ごめんなさい、肝心の鯛にピントが合ってませんでした(汗)
手前が大きく強調されていますが、実際は実にデカイ鯛でした。
頭がこんなに大きいなら、身はいかほどか・・・と想像しながら箸をとります。
目も大きくて、睨まれないようにちょいと顔の向きを変えてから攻略してみました。

兜焼きの鯛は皮付きで、あめ色のタレをつけて焼いています。
この皮がちと硬いので、指先に力の少ない私はお箸使いが難しかったのだけど、
皮の下に柔らかでジューシーな白い身がたくさん潜んでいるのでありました。
実に美味しい~~~

一心不乱に鯛を食べているうちにお腹が一杯になってきました。
これはいけません。他のものもちゃんと食べないと・・・

茸の天婦羅は、確かシメジ系のものが2種類だったと思います。
本シメジではなくて珍しい系のもの。名前は知らないけれど、茸は今が季節なので香りがとっても良いんです。
ぱりぱりと揚がっているので、たっぷりの天つゆにつけていただきました。

水菜とおあげさんの煮浸しは私の大好物。
3口くらいであっという間に全部食べてしまいました。
できれば丼にてんこ盛りでもいいくらい(笑)

まっしろなご飯と浅漬けの香の物で最後を締めてご馳走様でした。

他のテーブルでは、懐石を食べていたり、お弁当やお鮨を食べていました。
やっぱりお弁当食べたいなぁ、次はあれとあれを食べよう~と決心して店を出たのであります。




花山椒_b0217309_3142057.jpg


パークホテル東京日本料理 『花山椒』
 @汐留

住所:東京都港区東新橋1-7-1 汐留メディアタワー25F

営業時間:07:00~10:30、 11:30~15:00(L.O.14:00)、 17:30~22:30(L.O.21:00)

定休日:無休




063.gif

ひとつ前のフレンチでもそうなのですが、次に来たときにこれ食べたいと思ってしまうメニュー。
お腹が一杯なのにそう思ってしまうメニューがあるお店は凄いなと思います。

それにしても、今思い出してもやっぱり松花堂弁当食べたいなぁ。
(笑)




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by e-shokudo | 2011-11-13 03:35 | 食べ歩き | Comments(0)


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