ルクエでレーズン蒸しパン

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ルクエだと簡単に蒸しパンができることがわかったので、またまた蒸しパン気分。

ところが無いもの尽くしなんだよね(^^;
さつま芋も栗もない。

牛乳は・・・粉に直接入れようとしてびっくり!
とろとろのヨーグルト状態になってましたから。(汗)
アハハ・・・とっくに賞味期限切れでした。

それでも蒸しパン食べたいので、
レーズンがあるので、ラムレーズンを投入して、
牛乳は無しってことで、水を入れました。

結果としては・・・なかなか好みかも!!ってレベルでした。
温かくふわっとしたときのあの牛乳の香りがないですけど、
牛乳好きじゃないのでちょうどよかったのです(笑)


・・・・・Recipe・・・・・

小麦粉  60g
米粉   40g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖   大さじ2

卵1個
水 80g
ラムレーズン適宜

全部よく混ぜて、ルクエに流し込み、、最後にラムレーズンを適当に散らして蓋をします

600w で4分30秒 加熱したら完成です。

・・・・・Recipe end・・・・・


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*前回500Wだったけど、膨らみが気に入らなくて、600Wの設定にしたらかなりふっくらしました。

米粉って結構もちっと仕上がってよい感じです。ある分だけは使ってしまえそうです





063.gif

このラムレーズン、特別に、キャラメリゼしてみました。

というのは大嘘で、クツクツ煮ながらドラマ観てました。
良い匂いがしてきたので、あっと思ったときには手遅れで・・・・
焦げる寸前でした。
っていうか、鍋底の何粒かは焦げてました(^^;

少し香ばしいレーズンがたっぷりとあります。
キャラメリゼっていうとお洒落なので、当分の間、そう呼ぶことにしましょう~♪







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by e-shokudo | 2011-10-20 12:15 | パン


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