ルクエで炊き混みご飯

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最近ちらほらとルクエで作るご飯が美味しいなんて声が聞こえておりまして、
ルクエスティームケース3年目の私としては気になっておりました。
ご飯、一度も作ったことないですけどね。

チャンスがあったら作ってみるかなぁと思っていたところにちょうどタイミングよく(?)
お米洗い終わったところでシンクから水漏れ発生です。
キャビネットの中のものをかき出したり、水をふき取ったり、修理の人を探したりで
すっかりご飯を炊く気が失せました。
その後修理の人が半日ほどキッチンを占領していたりで、調理不可能ってこともあったんですけどね。

洗ってお水につけておいたお米、水分たっぷり吸い上げてるはずなんで、
ルクエ調理にはぴったりではないかと思い至りました。


で、まず早速挑戦してみたのが白いご飯。
ふふ、失敗しようはずもなく、ちゃんと出来上がりました。
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次に挑戦したのが炊き込みご飯!
鶏ささみ、椎茸、薄アゲの刻み、最後にスナップエンドウを加えてみました。
マジ、これ美味しいですよ。
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炊き込みをお弁当箱に詰めて・・・
ご飯の時間が待ち遠しいですね(^^)
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おかずは一応手抜きで、
・一口カツ
・カラーパプリカとアスパラガスのイタリアンソテー
・胡瓜の浅漬け
・切干大根
・炊き込みご飯
です。少々地味ですが、カロリーはちゃんとありそうです。




063.gif

ルクエスティームケースで作るご飯って、途中でかき混ぜたりするのがちと面倒。
私は普通の炊飯器でOKです。白米は。
2~3合炊いてフリーザーに入れておけばいいことだし、少量作ることあまり考えてない。

でも、でもですね、炊き込みご飯はかなりイケます。
炊き上がりのモチっとした感じが、私の炊飯器で炊くより良いと思います。
これから炊き込みご飯はルクエかなって思います。








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by e-shokudo | 2011-09-01 06:52 | 本日の献立


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