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焼豚パン

焼豚パン_b0217309_10294779.jpg




こちらのブログで見つけた餃子パン。
一目ぼれです~~012.gif
【ホームベーカリー】餃子パン
とっても凛々しくて立派なパンです。

中身をチャーシューに変えて作ってみました。

具の材料は、
焼き豚
玉ねぎ
チョイサム
人参
生姜、塩、白胡椒
卵白、片栗粉
です。

パン生地は菓子パンレシピです。


一次醗酵が終わったら、ベンチタイム10分置いて、8等分します。
焼豚パン_b0217309_10172258.jpg


このうち4個を餃子パン形にしたいと思います。
焼豚パン_b0217309_1017233.jpg


でも、、これがなかなか難しい(汗)
餃子にならない・・・ orz

心配したとおり、二次醗酵終わるころにはふっくら膨らんで・・・
餃子にならない (号泣)
焼豚パン_b0217309_10172770.jpg


ま、実力だし、と気を取り直して焼くだけは焼いてみました。
中はこのくらい。もっと具を入れたほうがいいですね。
焼豚パン_b0217309_10172341.jpg


味はとっても美味しかったの♪
成形に失敗したときに限って味は美味しいものなのです。
また挑戦しませう!!!



063.gif

8等分したので残り4個は、プレーンなものが2個、マーマレード入りを1個、そして・・・
マスタードポテト入りが1個でした。

焼豚パン_b0217309_10172479.jpg



これはマスタードポテト。
ディジョンマスタードをたっぷり混ぜてます。
焼豚パン_b0217309_10172467.jpg






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by e-shokudo | 2011-08-16 10:27 | パン | Comments(4)
Commented by mypace at 2011-08-16 21:24 x
食欲をそそりますね~☆
つい最近ぎょうざを作ったばかりなのですが、
餡を取っておくんだった!!
美味しいに決まってますよ・・・食べたい・・・
Commented by Kaz at 2011-08-17 02:20 x
こんばんわ。

ワタクシめの餃子パンをご紹介して頂いちゃってすみませ~ん^^;
すんごい、嬉しいです♪

確かに綴じ目は消えてしまいましたが、パンはしっかり膨らんでいてとっても美味しそう!
それに中身が美味しければ、問題なし・・・ですよ^^

ところで、私が遊びに来やすいように、こちらのブログをリンクさせて頂きました。
事後報告で申し訳ありません。今後ともよろしくお願いいたします。
&応援!




Commented by e-shokudo at 2011-08-17 09:33
>mypaceさん
あら、私の更新がもう少し早かったらmypaceさんも餃子パン作れたのに、残念です。とっても美味しかったです。是非お勧め!!(笑)
いつも夏は作らないと決めていたのに、今日もパン作ってますよ。
そちらにお邪魔してオシャレなパンのアイデアをGETしなくては!

普通の餃子も大好きです。今度は作る前に言ってね、一人だと面倒になって作りません。my箸持参でお邪魔します(笑)
Commented by e-shokudo at 2011-08-17 09:35
>Kazさん
おぉ、リンクありがとうございます。嬉しいです。
さっそくここの『お気に入りブログ』に追加させていただきます。

今日もちょっと練習しようとおもって、今生地作ってます。
どうしてもあの綴じ目作りたいものですわ。
中は餡子つめるつもりです。


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