リブステーキ 大根ソース

b0217309_145672.jpg




そういえば数日前にビーフステーキを食べました。
アメリカンビーフです。
アメリカのお肉はよく焼いても美味しいんですよ。
今回はミディアムでいってみました(^^)

ステーキを美味しく食べるには、ちょっと一手間必要なのですが、
今回はその工程を写真に撮ってないので、レシピはつくりませんが、
ほんとうに簡単なことでお店で食べるように焼きあがります。

お肉はそれだけではたくさん食べられないとおもいます。
どの調味料を使うか組み合わせが大事だとおもっています。
調味料と焼き加減でお肉を盛り上げるというのが大事かと・・・(笑)

今回は大根おろしのソースです。
大根は粗く刻んでフードプロセッサーにかけてみました。
おろすというよりみじん切り(^^;
やっぱりジューサーを使うべきだったかなとちょいと反省しました。

焼きあがったお肉をとりだしてから、フライパンに残った肉汁と酒とバター少々。
大根おろしをたっぷり入れてお醤油を加えて完成です。

付け合せはザックリ切ったレタスと玄米ご飯、そして季節のコーンです。

適度に酔っ払える赤ワインを飲みながらステーキを焼くって良いですね。
やっぱり肉が好き(笑)emoticon-0110-tongueout.gif








↓ ↓ ↓ ランキングとかSNSとかに参加してます。よろしかったらポチっとお願いします♪



駅前魔女食堂

Facebookページも宣伝
 にほんブログ村 料理ブログへ レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド




最近exciteブログに引っ越してきました。旧ブログはこちらです(別窓で出ます♪
↓     ↓     ↓ 
■駅前魔女食堂■@goo
[PR]
by e-shokudo | 2011-08-10 14:05 | 本日の献立


料理記録


by e-shokudo

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

タグ

(138)
(40)
(39)
(38)
(35)
(32)
(25)
(23)
(23)
(18)
(17)
(17)
(17)
(14)
(13)
(11)
(11)
(10)
(9)
(8)
(8)
(7)
(5)
(5)
(5)
(5)
(5)
(4)
(4)
(3)

外部リンク

Links

検索

ブログパーツ

powered by レシピブログ

カテゴリ

全体
本日の献立
お弁当
パン
スイーツ
和菓子
ラーメン
食べ歩き
お気に入りブログ
このブログについて
未分類

最新の記事

古巣に戻ってしまいました
at 2014-07-16 04:36
ローストチキンロール
at 2014-01-18 19:42
焼き鮭弁当
at 2014-01-10 18:16
野菜巻きポーク弁当
at 2014-01-07 17:16
ハンバーグ
at 2014-01-06 06:58

以前の記事

2014年 07月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月

最新のトラックバック

ファン

人気ジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

お弁当
食べ歩き

画像一覧